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桂文治の噺、「親子酒」（おやこざけ）によると。
１．上戸と下戸
生まれ持った遺伝子で上戸と下戸が分かれるのです。
上戸と下戸が出来た理由が、ある高名な学者（ｽｲﾏｾﾝお名前を忘れました）の説で要約すると次のような事なのですが、私はこの話が好きです。
もう一つの説、筑波大学の原田助教授の仮説による 今の科学では飲める飲めないは体質で、アルコール分解酵素を先天的に持っているかいないかで、決るそうです。
麹町一丁目（こうじまちいっちょうめ）と麹町の由来 江戸時代には半蔵門の正面に麹町一丁目、以下、聖イグナチオ教会（四谷駅）付近が十丁目となり、あとは四谷御門の外から新宿に向かい、十一丁目から十三丁目まであった。江戸城の守りとなるこのあたりは、半蔵門から見て右手に番町（ばんちょう）の旗本屋敷、左手に但馬（たじま）豊岡藩（兵庫）京極家や播磨（はりま）明石藩松平家、近江（おうみ）彦根藩井伊家などの大名屋敷があった。その中央をつらぬくように走る麹町の通りは、四ツ谷、内藤新宿（ないとうしんじゅく）を経由して甲州路につながり、沿道には武家屋敷の御用を調達する商家が並んでいた。江戸の町屋ではもっとも古い地区の一つで、幕府の麹御用を勤めた麹屋三四郎が一丁目の堀端に住んだことから「麹町」の名が起こったといわれている。ほかに竹屋、魚屋、西瓜屋、乗物屋、太物（ふともの＝綿・麻布）屋など有力な店もあって、日本橋の商家に対抗する勢力を誇ったといわれる。
しかし麹町の由来はさらに古く、上古にあっては豊島宿（のち江戸宿）から府中（ふちゅう）の国府（こくふ）を往来する国府街道の、江戸における出入口であった。すなわち国府路（こうじ）の町であった。よって、元来は「国府路町（こうじまち）」であったとする説も有力で、徳川時代に入り大名旗本の小路となったことから「小路町（こうじまち）」となり、元禄年間（1688〜1704）に麹屋をはじめ、呉服商の岩城枡屋などの有力な商屋の繁栄を見るようになってから、「麹」が当てられたと考えられる。
右図；「麹町一丁目山王祭りねり込み」広重画 現在の国立劇場の辺りを通過する山王祭りの山車。祭列の先は右に曲がって半蔵門を渡っています。
二丁目
文政７年（1824）の『江戸買物独案内（えどかいものひとりあんない）』には菓子店の名が、明治時代に書かれた『麹街略誌稿（こうじまちりゃくしこう）』には、牽牛子煎餅やとくに落雁（らくがん）が名物だったと記されています。『新撰東京名所図会（しんせんとうきょうめいしょずえ）』によると、お鉄という女性が売りはじめたお鉄牡丹餅（ぼたもち）や、助惣焼（すけそうやき＝現在のクレープのような菓子。現麹町一丁目交差点南角）などを売る店があり、いずれも名物として広く知られていました。 三丁目
江戸城からほど近いこの台地には、武士たちが住んでいたようです。ただ、新宿通り（甲州街道・国道２０号線）沿いだけは、町屋として商人や職人が集まり住んでいました。現在の麹町三丁目にあたるこの地域も、文政７年（1824）の『江戸買物独案内（えどかいものひとりあんない）』によれば、鰹節や鰻の蒲焼、蕎麦、薬、菓子、そして墨、硯、筆などを売る店があったことが記されています。
四丁目
通りの南側は谷地でしたが、寛永のころ（1624〜1644）、四谷堀を掘ったときに出た土を使って埋め立てられたともいわれています。町屋の北側は寺や火除地（火事の延焼を防ぐ空き地）に、南側は旗本が多く集まる武家屋敷になりました。安政３年（1856）の絵図には、出雲松江（いずもまつえ）藩松平家の上屋敷などが見られます。
五丁目
ここには慶長のころ（1596〜1615）、十五軒ほどの遊廓がありましたが、元和３年（1617）にほかの地域の遊廓とともに日本橋葺屋町（ふきやちょう）へ移転して、元吉原となりました。
「常仙寺・寅薬師堂、心法寺」 江戸名所図会より 絵図の中央が寅薬師、手前の道が薬師横町。上方の本堂が現在もある心法寺。 六丁目
江戸時代以前、このあたり（五・六丁目）は矢部村または横山村と呼ばれていましたが、徳川家康が江戸に入った後に町屋となり、麹町となりました。
明治時代に入ると、ここは印刷所や旅館、麹町勧工場（かんこうば*）などが立ち並ぶ商店街となりました。
*勧工場；当時政府の勧めで、一つの建物の中に各種の商店を集めた施設。テナントを集めた今のデパートのようなもの。その後、デパートの進出で衰退した。
＜各丁目説明は千代田区の現地に建つ麹町町名由来板より要約＞
（丁名は現在の丁名）
３．言葉
■重湯（おもゆ）；水の量を多くして米を炊いた上澄みの糊状の汁。病人・乳児用。広辞苑。奥様は重ねて「お粥ですか」と皮肉を言っています。
■五臓六腑（ごぞうろっぷ）；五臓（心・肝・脾・肺・腎）と六腑（大腸・小腸・胆・胃・三焦・膀胱）。多く、からだ全体の意に用いる。広辞苑。三焦は実在しない想像上の臓器。久しぶりに飲むお酒、五臓六腑に染み渡るでしょね。
■表面張力；液体または固体の表面が、自ら収縮してできるだけ小さな面積をとろうとする力。表面に沿って働く。界面張力。広辞苑。お酒が容器上端イッパイになってもこぼれず盛り上がる様。
■胸襟を開いて；心中をうちあける。広辞苑。 心中は”しんちゅう”と読み”しんじゅう”と読むと意味が違ってしまいます。胸襟を開いて”しんじゅう”を打ち明けられたら困ってしまいます。
■グルグル回る家；噺家さんによっては「グルグル回る天井の家なんて・・・」とも言います。深酔いすると本当に周りの物が回って見えます。そして、地面が私に向かって立ち上がってきますので、手で避けますが、周りの人から見ると、アイツは倒れたとうつります。
４．酒飲みの話
■お酒は麻酔みたいなもので、中枢神経を冒されるので別人になってしまう。泣き上戸、笑い上戸、怒り上戸、真面目な人がスケベになって、良いお尻をしているからと触って顔を見たら、おっ母さんだったりして・・・。
■飲み屋の前を素通り出来ない呑兵衛が、目隠しして鼻もつまんで駆け抜けたら、飲み屋の中にいた。
■『写真笑話』に親子酒に似た話がありますので紹介しましょう。
二人で一升瓶を２本も空けてしまった旦那を捜しに麹町に出掛けます。
只今の皇居、当時の江戸城半蔵門を振り出しに、新宿通りを西に四谷駅まで探して歩きます。
半蔵門から新宿通りを進みます。右側に麹町警察署、立ち番の警察官がこちらを見ています。チャップリンだったら逃げ出しているとこですが、ここは善良（？）な一市民ですから胸を張って通過します。その先の交差点下には地下鉄半蔵門線の半蔵門駅があります。右に曲がったところに”千代田区麹町一丁目由来板”が建っています。新宿通りを渡った先に”麹町二丁目由来板”があります。どれも親切にその由来が書き記されていますし、現在と江戸の切り絵図が提示されていて見る者を興奮させます。今回麹町を調べるのにどれだけ役に立ったか分かりません。千代田区中央図書館に出向く必要もなかったくらいです。感謝。
次の変則な大きな交差点が麹町四丁目です。右に日テレ通り（江戸時代からは善国寺坂）で旧日本テレビがあったところの道で、市ヶ谷に抜けます。また、左に曲がれば赤坂見附の坂上に出ます。やはりこの交差点の下にも地下鉄有楽町線が走っていて、真っ下に麹町駅があります。丁度四谷まで半分来た事になります。通りの右側に三丁目の由来板、左側に四丁目の由来板が歩道上に建っています。四丁目の由来板は瓦を乗せた屋敷造りの案内板です。丁度この案内板を見ている背中方向の建物が、江戸時代の地図・切り絵図の版元、金鱗堂尾張屋清七店が有った跡です。切り絵図には民間人の書き込みは通常無いのですが、自分の所はしっかり書き込まれています。
五丁目由来板は右側の歩道上に、その向かい側には鉄道弘済会のビルが見えます。右側その先、三角形の小さな公園”仲良し公園”にはベンチと見事な花壇があります。今はスミレとマーガレットが咲き乱れています。一息入れる人達のなんと多い事でしょう。この地が杉並区に移転した寅薬師（常仙寺）跡の一部です。その先に心法寺の参道が見えます。前に立つと奥に本堂の正面が見えます。都心（千代田区）に墓地を持ったお寺と言う事でも有名です。
終点まで来ましたが、酒飲みの旦那を見付ける事が出来ませんでした。道中お付き合いいただいたのに、スイマセン。今度、家が回るほど一緒にやりましょう。
地図中の数字は千代田区が設置した麹町由来板に対応しています。
それぞれの写真をクリックすると大きな写真になります。
半蔵門（皇居西側に置かれた門）
桜田濠（皇居半蔵門から桜田門にかけての内堀）
新宿通り（半蔵門から四谷を通って新宿に至る道）
麹町一丁目由来板（麹町１−６）
麹町二丁目由来板（麹町２−７）
麹町三丁目由来板（麹町３−２）
麹町四丁目由来板（麹町４−１）
尾張屋跡（麹町４−１）
麹町五丁目由来板（麹町５−２）
心法寺（麹町６−４）
麹町六丁目由来板（麹町６−４）
聖イグナチオ教会（麹町６−５）
四谷御門跡（JR四谷駅前）
四谷見附交差点（新宿区四谷一丁目） ２０１１年５月記 |
明治２年（1869）に東京府が五十番組に区分され、麹町一丁目は第二十三番組に所属し、明治４年（1871）に大区小区に再区分されて第三大区第二小区の一部となった。次いで明治１１年（1878）に十五区制となり「麹町区」として分立した。さらに太平洋戦争後、昭和２２年（1947）に隣接の神田区と統合し、千代田区内の町となり現在に至っている。
■寿司屋の湯飲み；ご存じ寿司屋で出してくれる魚へんの文字が付いた湯飲みです。これで酒を飲んだ事は未だありませんが、入るでしょうね。
もうここから四谷駅が見え始めました。左手には上智大学と聖イグナチオ教会が見えますし、右には駅前広場の緑と、石垣が見えます。その石垣が江戸時代から有る四谷見附の遺構です。
